脆皮粉碎的红薯是脆脆的,甜美,咸味和天堂!

脆碎红薯

今天我从我的新书中分享另一个潜行的Peek食谱,每天晚餐!!这道菜有我所爱的一切:吨纹理和味道,并为完美的配菜,小吃甚至晚餐!

everyday dinners cookbooks

We are almost one month away from the launch of每天晚餐!!啊哈哈!!

I cannot wait for you guys to get your hands on this book. It is SO perfect for right now. If you’re experiencing major dinner burnout after a year of cooking at home, or if you just need some ideas to spice things up on the weekends, it is the book for you.

它充满了30分钟的工作日晚餐。这是基于我10分钟的用餐准备策略,这确实是我一周中唯一能把晚餐摆上餐桌的方法。饭菜很可口,没有压力,最好从我的厨房出来!

白薯

If you预购a copy today,你不仅仅是每天晚餐when it launches on May 4, but you alsoget the free (!!!) bonus cookbook too!!

And! You can预购a signed copy(!!!) from企鹅书店!!Perfect, just in time for Mother’s Day. There are a limited number of签名副本,所以,如果你想要签名的书,这里抓住一个!!

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用调味料砸碎红薯

Initially,每天晚餐只是只是晚餐食谱。我的意思是,不要让我错了,这是所有晚餐食谱。但是,我想包括我最喜欢的侧面菜肴,可以随心所欲。侧面的餐具不是在顶部 - 那些会享受各种菜肴。

And here we are!

脆碎红薯

I don’t think it’s any secret how much I lovecrispy smashed potatoes。我们一直在制作它们。他们是Eddie最喜欢的一盘。我甚至有Chipotle cheddar版本对于一些香料。

所以我刚知道我们会在甜土豆时喜欢这种方法。特别是我!自从我怀孕的艾米利亚(他们是唯一真正的食物厌恶德赢体育下载),我有一个关于甜土豆的奇怪的事情,并且在过去的两年里,我已经完成了很多事情才能再次爱他们。

This is one of them!

脆碎红薯

制作脆皮的脆皮粉碎土豆的甜蜜粉碎的土豆有点不同。你想把甘薯切成三分之一 - 或者如果它真的很大,甚至四件。但是,你以同样的方式制造它们!

煮土豆 - 只需直到它们被砸碎,但不太软。然后你把它们放在烤盘上,用玻璃底部粉碎它们,然后击出他们。

Then! Roast until the edges are super crispy.

虽然它们真的很美味,我喜欢这个版本,含有辣椒蒜酱,羊毛和草药。

Oh my gosh.

这就像一个甜味和辛辣的组合,乳脂状的羊皮和清爽的草药。所有的土豆酥脆末端!如此可笑。

脆碎红薯

这道菜要花30多分钟才能完全做好,但我喜欢用一些备餐的方法来解决这个问题。我把红薯切碎,提前煮熟,然后放在冰箱的容器里。这使得配方在20到25分钟内,当我想服务它,这是完美的!这些东西通常可以在炉子上烤,而其他的东西正在煮。

脆碎红薯

这些将是一个新的最爱!

脆碎红薯

脆皮粉碎的红薯

粉碎了辣椒甜土豆

这些脆皮粉碎的红薯烤,直到金色和脆脆,配上辣椒酱,羊毛和草药。百胜!
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原料

  • 2到3甜土豆
  • 3汤匙olive oil
  • ½茶匙salt
  • ½茶匙freshly cracked black pepper
  • ½茶匙蒜粉
  • ¼茶匙辣椒粉
  • 1汤匙chili garlic sauce
  • 2汤匙粉碎的胎儿奶酪
  • 2汤匙切碎的新鲜草药like cilantro, parsley, etc

指示

  • 将土豆剪在三分之三 - 或者如果你有非常大的甜土豆,甚至是4或5件。我喜欢留下皮肤,但随时可以剥离它们!
  • 将烤箱预热至450度F.
  • 将土豆放入一个大锅中并用冷水填充。将水煮沸。煮土豆,直到它们只是叉叉,约10到15分钟。德赢体育下载拉紧土豆,让它们略微冷却。
  • 用1 1/2汤匙橄榄油刷烤盘。将土豆放在床单上。用你的手或玻璃底部粉碎一次,试图将它们保持在一件。
  • 在土豆上淋上剩下的橄榄油。用盐,胡椒,辣椒粉和大蒜粉撒上土豆。
  • Place the sheet in the oven and roast the potatoes for 25 minutes, or until golden and crispy.
  • 用辣椒大蒜酱去掉和淋上淋上毛毛雨。顶部是粉碎的奶酪和草药。立即服务。

笔记

从我的新书中,每天晚餐
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我非常感谢你!

脆碎红薯

Look at those edges. OMG.