好的,准备好吃这个焦糖的洋葱蘸一勺。

the best caramelized onion dip

我不是真的开玩笑。好的,也许有点。但这是好的 - 你将被诱惑舔勺子。

焦糖洋葱

现在你可能会问为什么哦,为什么我在网站上有两种类似的食谱时,我为什么分享焦糖洋葱浸配剂。我知道,我得到它。我被认为没有分享它。

But.

这个是最好的。我没有夸张,不是戏剧性的。

这是最好的。

焦糖洋葱浸渍成分

几个月前,我们从我们当地的一个收藏夹获得披萨,Ironborn. 在极度虚弱的时刻,我点了自制的薯片(我们很喜欢自制的薯片),到家后,我马上就把它们打开了。

DIP让我震惊了。我认为它是牧场或蓝奶酪。这不是。这是洋葱浸剂 - 但显然是焦糖的洋葱浸。我真的可以品尝来自焦糖洋葱的焦糖。不是开玩笑。然后我几乎吃了所有的芯片和埃迪都嫉妒。哎呀。

我们不停地思考着这个问题。这是在另一个层面上。我在他德赢体育下载们的网站上看了看,果然是一块焦糖洋葱酱。我不知道在点菜之前我是怎么躲开的。饥饿感刚刚开始。

所以我成功了!

the best caramelized onion dip

First up, the glaring different between this and my very first onion dip? Um, I caramelize FOUR whole onions here for this dip. Yes, four. You know how much they cook down, and all the extra caramelization, the better. I knew four would be better, given my recent obsession with french onion everything. And it was!

其次,第一个浸渍与味道的酸奶得多。这个是基于洋葱的。如果这有意义。

这个蘸的其余部分很简单。只是酸奶油或希腊酸奶。当我换流他们时,我真的很少会说出一个不同的差异,但我买了2%或5%的普通希腊酸奶,而不是非不法。这有助于。我使用我手头的任何一个。另外,我仍然添加了一些丰富的梅奥。它肯定会有所作为,我强烈建议如果你能够保持在那里。

Then just salt, pepper and garlic.

对。就是这样。

如果你感觉到,也许有些草药或混合在一起。

P.S.你甚至可以提前梳理洋葱。我现在已经多次完成了这个。将它们提前焦齐,将它们存放在冰箱中,在微波炉中重新加热(只是为了软化固体)并使垂度进行浸泡。这是梦幻般的。

the best caramelized onion dip

我喜欢这个蘸水的奶油是多么奶油。我的原件法国洋葱浸使用乳霜芝士,绝对是一个厚重的一致性。它还使用一堆洋葱,但更多进入它,倾角不是柔滑或薄。将薄碎片浸入我原来的法国洋葱垂倾几乎是棘手的。

说芯片!我尝试了(并且失败了)大约十次,让你成为完德赢体育下载美的空气炸锅筹码。每次都是一个总体失败 - 不够瘦,或者在一半的筹码上过于棕色,并不值得。我制作了以前的自制筹码which we love, but if you’re going to do the work for this dip and make the onions, I suggest just buying some of your favorite chips!

现在请为周末做这个。

这只是个梦!

the best caramelized onion dip

焦糖洋葱酱

焦糖洋葱酱

这是有史以来最好的焦糖洋葱蘸!奶油和疯狂的美味,完美的薯条,椒盐脆饼,蔬菜或饼干。我们喜欢它!
5.15投票
留下评论»

成分

  • 4.大汤匙无盐黄油
  • 4.甜洋葱,切碎
  • 犹太盐和胡椒(每个至少1/2茶匙,可能更多)
  • 1杯子酸奶油或普通希腊酸奶
  • ½杯子沙拉酱
  • ½teaspoon大蒜粉
  • 新鲜的香草,像欧芹一样,适合顶部

说明

  • Heat the butter in a large skillet or pot over medium heat. Once melted, stir in the onions with a big pinch of salt and pepper. Cook for 5 minutes, just until the onions begin to soften. Turn the heat down to low (or medium-low, if low isn’t cooking them), and cook, stirring often, until the onions are dark brown and caramely, anywhere from 30 to 60 minutes, depending on how much you want to babysit them. This will take a while, but the onions are in smaller pieces, so are also more apt to burn. Keep an eye on them and stir often, reducing the heat when needed. Add a splash of water to the pan if it gets dry at any time.
  • 让洋葱在将它们添加到倾角之前稍微凉爽。或者,您还可以提前每天焦齐地梳理洋葱!我会焦齐化它们并将它们存放在冰箱的容器中。我确实在低温下重新加热(在锅或微波中)只是为了使固体升温一下。
  • 将酸奶,蛋黄酱,大蒜粉和少量少量盐和胡椒搅拌在一起。一旦洋葱焦糖,搅拌他们。继续搅拌直到一切都结合起来 - 它会聚在一起。品尝垂度,如果需要更多的盐,请加入。
  • 如果你提前做的话,这个放在冰箱里会很好——它会变稠一点。这也是伟大的服务立即。与薯条,饼干,椒盐脆饼,蔬菜一起食用-任何东西!
  • This stays great in the fridge for a few days! It will thicken up a bit, but will slightly loosen up once it gets back to room temperature.
一款图片分享应用

这个食谱是你做的吗?

Be sure to follow@howsweeteats在Instagram上and tag#howsweeteats。你也可以发布你的食谱照片facebook页面
I appreciate you so much!

the best caramelized onion dip

这个..so.delish。